1.将面团材料中除黄油以外的所有原料放入盆中,揉至面团出筋(此时状态为:面团表面比较光滑,切一小块面团,已经能拉出比较薄的膜,但膜还不够坚实)2.把20g黄油切成...
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步骤1:黄油切片,在室温内软化,关于黄油软化技巧,冬天比较难软化,可以放入烤箱,黄油软化键或发酵键(每个烤箱...
超级松软的酥粒小餐包!做法简单,刚出炉就吃掉两个,太好吃了!用料 面包材料:高筋面粉 380克低筋面粉 60克牛奶或...
扇尾手撕小餐包 材料 富强粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、水、玉米油。 做法 1、和面:前6种材料和成面团,加油揉匀,醒发至2倍。 2、做型:面团揉出空气放置10分钟。擀成薄...
5.烤箱中层160度烤20分钟,上色后及时盖上锡纸,汉堡胚烤熟后取出晾一下水汽,生菜洗干净甩干水,去叶梗,番茄切圆片,即食午餐肉切片 6.汉堡包从底部1.5CM处切开...
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会加速面包老化。夹馅吃的时候用刀从面包的中间切开,底部不要切断。把火腿肠和生菜夹进小餐包里,挤上适量的千岛酱或者沙拉酱,松软好吃的热狗小餐包就做好了,一...
1、把酵母用温水化开,放五分钟 2、盆中放入面粉,糖,盐,鸡蛋,拌匀。3、揉成面团,发醒一小时。4、把黄油融化,...
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