种类介绍根据产品的不同,膨化食品有以下三种类型:一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品;二是以植物蛋白为原料...
1、油炸膨化,如油炸薯片、油炸土豆片等;2、焙烤膨化,如旺旺雪饼、旺旺仙贝等;3、挤压膨化,如麦圈、虾条等;4、...
1、焙烤膨化食品 焙烤膨化食品如:旺旺雪饼、旺旺仙贝等。焙烤膨化是通过干热的方式使食物脱水变干的膨化方式。焙烤还可用于蛋糕、面包等的制作,焙烤膨化不同于油...
膨化食品大体上可分为几类:(1)油炸膨化,如油炸薯片、油炸土豆片等;(2)焙烤膨化,如旺旺雪饼、旺旺仙贝等;(3)挤压膨化,如麦圈、虾条等;(4)压力膨化,...
膨化食品有哪些? 膨化食品主要分为四大类1.焙烤型,2.油炸型,3.直接挤压型,4.花色型。像我们常见的爆米花,薯片、锅巴、虾条、雪饼等等,膨化食品最好是要少吃,营养...
1、凉果蜜饯类:如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。2、膨化食品类:如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等等。3、代餐零食:压缩饼干,魔芋...
一、糖果 糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。二、小食品 1.凉果...
它们通常以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物为原料经油炸、加热或微波膨化等工艺处理,成为一种多孔、膨松状的食品,通称膨化食品。有的爸爸妈妈认为膨化...
其一,以玉米和薯类为原料生产的膨化食品一;其二,是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品;其三,是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成主食。按照食物的功能可分为...
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